朝、パンを食べる人の割合は70％以上いるそうですが、私も朝はパン派です。
以前は菓子パンや調理パンを食べていましたが、２～３年前からはずっと食パン。
そしてこの１年くらいずっと食べているのが、全粒粉やライ麦パンです。
つい先日も、「食事による糖化を抑えよう」という雑誌記事で全粒粉やライ麦パンはＧＩ値が低くてよいと書いてありました。
なるほど～。
私は糖化を気にして全粒粉やライ麦パンを選んでいたわけではなく、単に美味しくて腹持ちがよいと感じていたので好んで食べていました。
血糖値なども気になる年齢ですから、こういった情報もしっかりと生活改善に取り入れていきたいと思います。
上記の記事を読んでいると、糖化とＡＧＥｓの関係も書いてありました。
ＡＧＥｓの詳細な解説は省略しますが、アルツハイマー病にも大きく影響しているそうです。
ＡＧＥｓの増加は、ほかにも血管、肝臓、骨、目などに影響するようです。
長生きできるかどうかは分かりませんが、もし長生きするとしても健康的に長生きしたいので日々の小さな積み重ねで健康的な生活を送りたいですね。
ではでは～、岡山の税理士のブログでした(^_-)-☆